De Waterraaf Assendelft

Collega ondernemer gezocht voorDe Waterraaf Assendelft, een snel opkomende, mooie horecaonderneming, geweldig gelegen in de grote jachthaven van Nauerna.

De Waterraaf Assendelft is in 2021 gestart door de Zaanse ondernemer Simon Douw en chefkok Sylvester van Westrop, op de plek in de jachthaven waar in voorgaande decennia bescheiden horeca werd gevoerd. Er is in de afgelopen jaren enorm veel gebeurd: het interieur en terras zijn sterk geüpdatet, de bekendheid van deze unieke buitenplaats is aanzienlijk toegenomen, het aantal gasten en de omzet verveelvoudigd en de recensies (zowel recensies in de kranten/media als gastrecensies) zijn erg positief. Er staat nu een bijzondere horecaonderneming. De locatie aan het water, het interieur, maar zeker ook de gastvrijheid geven je hier direct het vakantiegevoel. De gevoerde kaart is zeer verrassend en voor een ieder wat wils. De inrichting is sfeervol en compleet. En een aantal ontwikkelingen in de omgeving, zoals het op termijn openen van het grootstenatuurparkvan de streek op 100 meter van het restaurant, maken dat er zeer interessante kansen voor de toekomst liggen.

De Waterraafis gelegen op een geweldige locatie middenin Jachthaven Nauerna. Vanuit het restaurant en het terras is er zicht op de vele boten: met 400 ligplaatsen, is Jachthaven Nauerna één van de grootsten in Noord-Holland. De jachthaven is het ideale startpunt voor vaartochten in de Zaanstreek, naar Amsterdam en Haarlem of de Noordzee. Binnen afzienbare tijd zal het naastgelegen gebied worden vrijgegeven voor recreatie.

Dagelijks open behoort tot de mogelijkheden, zeker met alle toekomstplannen heeft dit een enorme potentie.

Er rusten op deze horeca exploitatie geen verplichtingen van leveranciers en/ of brouwerijen.

Huidige exploitanten bieden graag de ruimte aan een collega-ondernemer om deze mooie zaak (met hen) voort te zetten. Hierbij zijn diverse mogelijkheden tot inkoop bespreekbaar, het dient wel duidelijk te zijn dat de collega-ondernemer de dagelijkse bedrijfsvoering en verantwoordelijkheid heeft.

De Waterraaf heeft nog veel meer potentie en verdient het om samen met de huidige werknemers door te groeien. Huidige eigenaren zijn ervan overtuigd dat dit nog beter gaat met een betrokken (mede-) eigenaar voor de dagelijkse leiding. De inkoop kan op diverse manieren plaatsvinden welke we graag nader met de ideale kandidaat willen bespreken.

Kijk voor de interessante ontwikkelingen in de directe omgeving ophttps://www.landschapnoordholland.nl/projecten/park-nauernaofhttps://www.landschapnoordholland.nl/files/2019-04/Portfolio%20park%20Nauerna.pdf

Neem contact op met Ronald Albers

alberssales Horecamakelaars